中国有句古话“无酒不成席”。

新年期间，团圆时刻，

一般都少不了酒的助兴，

在悠悠五千年中华文化中，

酒一直占有一席之地。

一、酒量能不能练出来？

很多人都认为酒量多喝喝就练出来了，其实这只是逞能的做法，酒量是由基因决定的，人出生后基因型已经无法改变。

二、喝酒脸红的人更能喝吗？

有些人一喝酒就脸红，我们常说“上脸”，其实这正是由于乙醛脱氢酶活性低，乙醛不能被进一步分解掉而引起的。

乙醛在体内堆积会导致毛细血管扩张，面部绯红，而且还会有恶心、头晕、呕吐、心跳加速等反应。

乙醛被世界卫生组织（WHO）认定为一级致癌物。大量研究表明，乙醛在体内的积累会提高多种癌症的风险，同时ALDH2基因突变也是一些癌症的重要风险因素，如食道癌、胃癌、肝癌等，因此如果喝酒脸红的话更应该控制饮酒，最好做到不饮酒。

三、喝酒脸白的人更伤肝？

另外有一种人是喝酒并不上脸，甚至越喝脸越白。付淑芳表示，这是乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶活性都低的表现，主要依靠肝脏来进行缓慢代谢，靠体液来稀释酒精。如果大量饮酒，发生昏迷、急性酒精中毒的可能性更大。

由于对酒精代谢慢，饮酒后也会加大对肝脏和心脏的负担，导致血压下降，为了维持正常血压血管会收缩，导致脸色苍白。

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